खाना: प्लेटभन्दा बाहिर

हामी सबैलाई खाना चाहिन्छ। यसले पृथ्वीमा मानव जीवनलाई कायम राख्छ। यसले हामीलाई आनन्द दिन सक्छ वा चिन्ता दिन सक्छ। यसले खुशीका सम्झनाहरू जगाउन सक्छ वा कठिन समयको सम्झना गराउन सक्छ। खानाले हामीलाई जीवनमा विशेष अवसरहरू मनाउन र धार्मिक चाडपर्वहरू मनाउन मद्दत गर्न सक्छ।

तर के तपाईंलाई साँच्चै थाहा छ तपाईंको खाना कहाँबाट आउँछ? बेलायतमा खाद्य उत्पादनको इतिहास के हो? विश्वका अन्य भागहरूसँग यसको तुलना कसरी हुन्छ?

RAMM को नयाँ प्रदर्शनीले यी कथाहरू र प्लेटभन्दा बाहिरका धेरै कथाहरूमा गहिरो अध्ययन गर्छ। डेभन, बेलायत र विश्वभरबाट RAMM को विस्तृत संग्रहहरूमा आधारित, यसले शिकार, माछा मार्ने, खेती गर्ने र अन्तर्राष्ट्रिय व्यापारको कहिलेकाहीं विवादास्पद इतिहासहरूको अन्वेषण गर्नेछ जसले हामीले खाने खानालाई परिभाषित गरेको छ।

यो प्रदर्शनी निम्न व्यक्तिहरूको सहयोगमा वित्त पोषित गरिएको थियो: RAMM विकास ट्रस्ट, RAMM का साथीहरू, द अरेलियस च्यारिटेबल ट्रस्ट, एक्सेटर फ्रेन्ड लिगल सर्भिसेज, शिलिंगफोर्ड अर्गानिक्स र एक निजी दाता।